Recuerdo haber dicho: “Voy a practicar flash. Lo prometo”. Esto fue al terminar la primera vuelta en el módulo de Ciberperiodismo. La promesa no involucró a nadie más que a mí, y lo agradezco. Porque entre locuciones radiales, diagramación de revistas, grabación de notas televisivas y controles de inglés, es humanamente imposible ser autodidacta con el complejo software.

Aun cuando pasaron seis semanas entre módulo y módulo, mi inoperancia reinó a la hora de sentarme frente al PC y jugar con fotogramas, movimientos, formas, máscaras y capas. De verdad que lo intenté. En primer lugar, motivada por la idea de no asignarle a mi compañero de equipo, una vez más, el armado de todo el trabajo; y en segundo lugar, por un asunto de necesidad mezclado con desafío personal.

Cuando creí haber aprendido lo básico, como para apoyar en algo al equipo, hubo un leve cambio de planes. Adiós MX, bienvenido CS3. Toda mi práctica fue en vano, el manejo de flash me superó y tuve que limitar mi participación al reporteo y edición de videos. Pero no me quejo, ya no.

A pensar que ya entregamos el trabajo final, continúo con la sensación de que sufrimos una escases de disciplina. Porque al igual que la primera vez, corrimos, discutimos, nos agotamos, sufrimos y dormimos poco, todo…hasta desencantarnos. En el camino quedaron: entrevistas fracasadas, cuñas inutilizadas, computadores malheridos y plazos postergados. Así, cada vez que me sentí imposibilitada de ayudar con el armado final del reportaje, lamenté no haber prestado atención a las clases de TIC’s. Lo siento.

Foto por: cd.harrison

El doctor me dijo fuerte y claro: las energéticas te van a ser mal para el corazón. Y tiene razón. Si el médico te dice que no, es no y punto. Un médico no es aquel personaje en que le puedes rebatir cuando de salud se trate, y menos cuando es su salud.

Por eso, aquí estoy escribiendo estas líneas, sin ninguna gota de energizante en mi sangre. Hubo un día en que probé un poquito, pero fue más una isotónica. Pero energizante, de lo que se llama energizante, nunca.

El otro día entrevistando a mi médico desde los 15 años, confirmé lo ya sabido. Sobre los daños de estas bebidas. En esos quince minutos que duró esa entrevista junto a mi compañera, el galeno nos dijo bien clarito que las mezclas raras de alcohol con estos energizantes, provocan daños irreparables a la salud.

Mientras seguía hablando y hablando, me iba interiorizando más y más sobre estas bebidas, que debo reconocer, no tenía mucho conocimiento sobre aquellas. Imagínese que uno nunca termina de aprender. Algo muy sabio que me lo dijo mi abuelo ya en el cielo.

Al cerrar, quisiera recomendarles algo importante: antes de tomar estas cosillas, es mejor pensarlo dos veces, porque uno nunca sabe porque el corazón de repente se vuelve loco, y no crea que es por problemas de amor. No mi estimada amiga, mi estimado amigo, son por causas fisiológicas que vale la pena conocerlas antes de ingerir cualquier tipo de bebida, sea energizante o no, para que después no andemos lamentando. Recuerde siempre que más vale prevenir que curar.

Foto por: El excitante Flickr sin Nombre!

No teníamos hora reservada, no llevábamos bono, dinero, ni un cheque en garantía. Sólo existía un acuerdo de palabra, un trato de caballeros, algo que al parecer no cuenta para los profesionales de la medicina. Un neurólogo y un cardiólogo, se negaron a atendernos, Entrevistas acordadas con antelación, fueron desestimadas. El primero de ellos se excusó con que no manejaba el tema. La composición, los usos y los efectos causados por las bebidas energéticas, le eran totalmente ajenos al jefe de Neurología del Centro de Salud Familiar Dr. Víctor Manuel Fernández. El cardiólogo en tanto, olvido la entrevista acordada y el equipo de grabación de turno, debió esperar casi dos horas en una fría consulta particular, a que el especialista tuviera “algo” de tiempo para atenderlos. Ante las escases de versiones oficiales, debimos recurrir a los más cercano y accesible, la DISE. Así, llegamos al edificio Virginio Gómez, con todo el equipamiento montado. Nos tomó tan sólo unos diez minutos conseguir una entrevista con el nutricionista de planta y con la sicóloga encargada del taller de “Estrategias de estudio”, la profesional idónea para hablarnos del tema.

Aunque los planes iniciales, respecto a la pauta de trabajo, se modificaron a causa de la –mala– voluntad de los profesionales de salud, fuimos capaces de improvisar y sacar adelante las tres opiniones especializadas. Pero fue tanta la desilusión al no conseguir las entrevistas de los médicos, que sus negativas incluso me llevaron a extrañar a los indigentes y su humilde disposición para con nuestro trabajo.

Foto por: Clbustos

Para comenzar, declaro que odio a tres farmacias. No sé si llamarles farmacias o almacenes o supermercados, pero a pesar de la infinidad de productos que ofrecen, predominan los medicamentos. No las voy a nombrar. Se supone que al menos una de ellas, sería una fuente informativa a fin de concretar un reportaje sobre las bebidas energéticas disponibles en el mercado de Concepción.

Le dije a mi compañero, en su rol de camarógrafo amateur, que escondiera la cámara. Digamos que estas farmacias están un poco sensibles.

-Buenas tardes, podría hablar con el químico farmacéutico de turno, dije.

-En seguida, está media ocupada, pero voy por ella. Respondió un vendedor bien entrenado en atención al público.

Mientras esperaba por la respuesta a mi consulta, observé a mi entorno. Una embarazada medía asfixiada consultaba por vitaminas y medicamentos que la mantuvieran libre de Influenza. Una anciana comprando insulina, jeringa y dos cepillos de dientes. Un joven consultando por condones Durex. Colegialas comprando unos pack de colonias con cremas, especial día de la madre. La farmacia, definitivamente, estaba llena. Tenía completo sentido que la única química farmacéutica que trabajaba allí, estuviera ocupada.

En un momento, una mujer con lentes de marco dorados, cabello con visos de color café platinado, estilo profesora de Matemáticas de 5° básico, vestida de delantal blanco, se acercó a mí .

-¿En qué puedo ayudarte? Me dijo.

-Me gustaría saber qué diferencia existe entre una bebida energética y una bebida isotónica.

Juro que manifesté mi consulta, como cualquier ciudadano consciente interesado en su bienestar, pero parece que mi actitud no es muy habitual entre los consumidores.

- ¿Para qué necesitas saber esto?, replicó.

A fin de no darles la lata, le voy a decir que, efectivamente, sé cuál es la diferencia entre los componentes químicos de ambos tipos de bebidas, pero tuve que consultarle a dios Google. La química farmacéutica me dio a entender el precario sistema centralizado de comunicaciones que tiene la farmacia, no se refirió a política comunicacional. Solo me dijo “esas cosas” las ven en la matriz de Santiago, nosotros no nos metemos en “eso”. Eso qué, le dije, solo busco una respuesta que en términos periodísticos, tiene mayor credibilidad si lo dice usted frente a la cámara que si lo digo yo. Indignados, nos fuimos.

Para ser exacta cruzamos a otra farmacia. Barros Arana es el Paseo Peatonal de las Coludidas. Así que teníamos más opciones. Pero, no. Un tajante no, fue la uniforme respuesta obtenida entre todas las farmacias, que al parecer, están coludidas incluso en política comunicacional.

Un químico farmacéutico por farmacia más un equipo de vendedores, son quienes le recomiendan qué meterse en la boca. Da la casualidad que el viernes 8 de mayo de 2009 en una de las farmacias, los vendedores ofrecían en las cajas la promoción 2x1 del día. Y adivinen qué. “Adrenaline“. Una marca de bebida energizante chilena que es ofrecida como una crema, como un chocolate o como la donación del vuelto a “X” fundación. Así se venden, al menos en una de las 3 farmacias que odio, las bebidas energéticas. Espero que la Gripe Porcina no llegue a Chile, porque sin registrarse ningún caso, la alarma pública creada por los medios nacionales de comunicación en torno al tema, sin duda, mejoró a las enfermas farmacias que hace unas semanas habían diminuido sus ventas en relación a temporadas anteriores. Sí, quiero pensar que es la inminente expansión de la Gripe Porcina, la causante de que las farmacias tan despreciadas por sus consumidores, hoy se encuentren saturadas de los mismos.

Foto por:  Andrés Lagos

Para deportistas que necesiten hidratarse, para otros que quieran estimularse, para quienes busquen recuperar energía y, por último, para los que requieren una fuente de proteínas y aminoácidos; para todos ellos existen bebidas energéticas. El tema es si cada quién tiene claro cuál elegir y cuántas consumir.

La Organización Mundial de la Salud, asegura que el consumo incorrecto de las bebidas energéticas, desde el punto de vista de sus componentes y dosis, podría provocar problemas en el funcionamiento normal del organismo, llegando a producir enfermedades tales como: arritmia cardíaca, cirrosis, hepatitis, hígado graso y tantas otras.

Hace un par de días, cuando estaba dentro del nivel normal de conocimiento que las personas tienen en cuanto a estas bebidas, una amiga entró a un local comercial para comprar una energética. Le vendieron una Powered. Al leer uno de sus costados decía: “Hidratante. Bebida Isotónica”… ¿Cuál era la diferencia? Me pregunté en ese momento. Ni idea. Sin embargo, luego de la entrevista con el nutricionista, aprendimos que las bebidas energéticas tienen hidratos de carbono, a diferencia de las isotónicas, que aporta minerales y vitaminas. Un poquito grande la diferencia ¿no?

Otro tema curioso es que los vendedores no tienen idea para qué es la una y para qué es la otra. El comercio llena los coolers, sin saber por qué una bebida es azul y la otra es transparente, verde o anaranjada. Como si fuera poco, no tienen el más mínimo pudor al ofrecer el producto a un obeso, a un niño, a un anciano o un adulto.

Si los vendedores no saben de componente, ¿sabrán algo de cantidad de unidades diarias máxima de consumo, recomendado? O ¿porqué y para qué se crearon las energéticas?

Foto por: VisualOrgasm

Ante este escenario, es decir,  una semana todavía sin terminar, cuando no quedan fuerzas para nada, siendo recién las nueve de la noche, y peor aún, hay que seguir “poniéndole weno” como diríamos en buen chileno, no queda otra alternativa que averiguar empíricamente si éstas famosas bebidas de las que hemos estado hablando todos estos días, producen algún efecto, o algo más que sea -digo yo-.

Me dirijo al Kamadi un jueves por la noche, y si estuviese yendo con una amiga pensaría que voy atacar la promoción de tres mil seiscientos con zero que me mira cuando estoy pagando en la caja. Pero no, a esa la dejo para mañana, porque ya le dije al San Jueves que paso por hoy, y porque vine únicamente en busca de lo que salvará mi disertación de mañana: el famoso tónico de guaraná que se ve tan bonito y atractivo en ese envase negro con letras amarillas.

Una vez con ella en casa, la tomo para apreciarla y valorarla antes de beberla. -“Mira que te conviene que te quiera porque me costaste bastante cara cabrita”- ,le digo, mientras la miro fijamente como si fuera un ser viviente que va a habitar en mi organismo para darme toda la energía que necesito en ese momento.

No obstante, lo pienso dos veces, y le tomo cariño a la negra, pensando para mi misma, si vales tanto, y eres tan mágica como dice en tu parte de atrás, creo que me conviene hacer negocios contigo mañana y no hoy. Pues,  si tomo algo de ti en este minuto, terminaré odiándote por no dejarme dormir. Pero si me confabulo con tu sabor mañana, serás mi mejor amiga de aquí en adelante.

Entonces, me separo de ella con algo de nostalgia y la introduzco a su ambiente natural, el refrigerador. “Mañana tu y yo tenemos algo pendiente, no me falles ah”. Le digo entusiasmadamente mientras cierro la puerta de su iglú.

 Son bonitas, atractivas, huelen bien y además tienen buen sabor. Podríamos decir que es como la vía encantadora para despertarse, o “prenderse”, como se le ha llamado últimamente. Sin embargo, esta necesidad de beber algo con el objeto de mantenerse alerta, no es del siglo XXI. Porque me imagino que las generaciones anteriores también requerían de alguna poción mágica que elevara su concentración y los potenciara tanto física como mentalmente. Claramente existen, y hasta el día de hoy, las recetas compuestas por hierbas que estoy segura se las tomaba mi abuela y mi bisabuela para no quedarse dormida después del almuerzo. Entre las que yo he oído escuchar, y que incluso he ingerido, está la popular hierba mate, el té verde, el té de guaraná y el té blanco. Los orígenes de estas infusiones, en los casos del mate y el guaraná, provienen del centro de Sudamérica, precisamente en la selva amazónica. En el caso del té verde y blanco, son procedentes del sudeste asiático, desde India, Sri Lanka hasta China y Japón. Pese a que también crecen de manera extensa en las regiones tropicales y subtropicales.

Es decir, la moda esta, de tomar tónicos estimulantes, es una costumbre de muchísimos años atrás. La diferencia y el gancho de las marketeadas bebidas energéticas se encuentran en el topísimo envase, accesibles a la vuelta de la esquina, con publicidades llamativas e incluso medio estúpidas, y  con un sabor bastante más agradable que el mate amargo.

Ahora, las mezclas macabras e ignorantes que todos hacemos con ellas, ese, es otro problema. Pues creo realmente que los indios guaraníes o los monjes tibetanos sabían perfectamente cómo beberse las no muy ricas pósimas, obteniendo resultados positivos, y  sin que les diera una patatús en el intento.

Perdóname amiga, pero tengo que escribir sobre ti. Tu nombre estará en el anonimato porque no me pagas la publicidad. Además, sé que no leerás esto, porque donde te conocí –Pojoaque– la conexión a Internet es pésima.

Cuando te sientes como en un reality show, vives al máximo. Incluso, algunas veces necesitas alas para volar. En Estados Unidos todos vuelan. No es tema si eres quien limpia los baños o si eres quien dirige la empresa. Padre, madre e hijo trabajan por igual. En Chile las cosas son distintas. Por idiosincrasia o por flojera. A otros les da alergia, lo postergan o esperan el cartón. El punto es romper la cuerda que une tus manos a la billetera de tu papá.

Estaba lejos de mis padres y de mis viejos amigos. Adiós carne de soya con lechugas. Adiós mente sana, cuerpo sano. Adiós Chile. Welcome USA. Welcome double cheeseburguer. Bienvenida realidad. Bienvenidos chilenitos, es hora de trabajar.

Ser un J1, como nos llamaban nuestros empleadores por el tipo de Visa que teníamos, me permitió vivir la vida. Cada día es un conocimiento nuevo, pero no de aquellos que sólo memorizas para obtener una buena calificación, sino de los que te enseñan a ser persona antes que profesional. Conocimientos que, como diría una profesora por ahí, son los que se cargan en la mochila cultural.

Había semanas en las que sólo pensaba en volver. Me acostaba a las 2 de la mañana y tres horas más tarde, tenía que despertar. Cocinar pan, lavar ollas, barrer, trapear. Multiplicado por doble jornada laboral. Disminuido, en ocasiones, en orgullo metido al bolsillo. Sumando, finalmente, siempre sonreír.

En momentos así, nos conocimos, amiga. Trabajando duro en el día, carreteando pesado en la noche. No diré que fui protagonista de una teleserie venezolana. Mentiría. Sólo que así se trabaja allá. Además, si quería mejorar mi nivel de inglés, son las fiestas las mejores escuelas. Ebria y desinhibida, you speak very well. Cómo no. Hoy tengo una cuenta como usuaria en ORKUT. Chile, ¡Facebook no es la única plataforma social en la WEB!, me lo dijo un brasileño mientras danzábamos hasta abajo después de la pega. Compatibilizar la vida laboral con la social, en gran parte te lo debo ti. Mi amiga, la energética.

Eres de las que están en todas. En las buenas y en las malas. De la mano de los que se creen deportistas o de los que intentan estudiar. En el escritorio de los no tan viejos o en la barra de pubs con los más jóvenes. En la entrada de un motel; en los mesones de una farmacia; sola en las mañanas sin café; acompañada en las noches de Jaguermeister.

Lamentablemente, mantener nuestra amistad en Chile me sale un poco caro. Aquí te reúnes en los antros que frecuentan electrónicos y pelolais ABC1. Chica energética, tú que te mueves entre los excesos, no le des a probar a Chile sólo tu lado dulce. Porque, al menos yo, te conozco y te prefiero desabrida, latera y light.

Foto por: Natalia Godoy

]]> http://www.periodismoudec.cl/tiemporeal/chica-energetica/feed/ 0 http://www.periodismoudec.cl/tiemporeal/bebida-magica/ http://www.periodismoudec.cl/tiemporeal/bebida-magica/#comments Mon, 11 May 2009 03:54:24 +0000 Tulio Valderrama http://www.periodismoudec.cl/tiemporeal/?p=557

Faltaban 10 minutos para que comenzara la final del campeonato de verano. Panchito, el típico amigo malo para la pelota, que se queda como DT, nos sorprendió a todos con una bebida energética de regalo. ¡Espectacular, con esto la rompemos!, pensamos. Qué importa que no sepa nada de fútbol, con esa dosis de energía nos hará jugar mejor que cualquier entrenador. 

Pitazo del árbitro y la pelota en movimiento. Todos corríamos eufóricos, como si fuera el primer partido del día. A pesar de los esfuerzos, el marcador se mantenía en cero, algo positivo si consideramos que la superioridad del estado físico y la técnica de nuestros rivales.

Así llegamos al término del primer tiempo. A medida que transcurrían los quince minutos de descanso, las revoluciones bajaban y algunos de nosotros comenzamos a sentirnos mareados. Una fatiga repentina que comenzó en nuestras cabezas, continuó en las extremidades y el estómago. En un intento por sentirnos mejor, tomamos aire caminando por la pista atlética que rodeaba la cancha, pero terminamos vomitando la bebida energética entre unos arbustos.

La formula de Panchito, para asegurar el éxito, nos dejó en las graderías a mirar el segundo tiempo. Con tres de nosotros fuera, el equipo se arregló con nueve jugadores en cancha. No es difícil imaginar cómo finalizó el partido… y todo gracias a la bebida mágica. 

Foto por: Tero Heino

Estas pócimas son creadas para personas sometidas a un alto nivel de exigencia, tanto física como mental. Por lo mismo, su público objetivo está entre estudiantes, deportistas, conductores nocturnos, y personas que viven sometidas a jornadas de alto rendimiento.

El “secreto” de esta pócima se compone de dos sustancias: cafeína y taurina. La cafeína es un estimulante vasodilatador, y la taurina es un ácido energético revitalizador. La razón por la que estas bebidas son tan cuestionadas, se debe principalmente a su interacción con otras sustancias como el alcohol o algún tipo de drogas. El alcohol es un depresor, y las bebidas energéticas son estimulantes. Entonces, cuando estos componentes son mezclados, el efecto puede provocar ¡taquicardia! Sin embargo, por sí solas, las bebidas no son de temer. Nadie se ha muerto consumiéndolas. Su dosis contiene la misma cafeína que una taza de café normal, por lo que se descarta automáticamente que si tomas seis Red Bulls tu corazón explotará. Incluso es más perjudicial tomar Coca-Cola con café, que ingerir una de estas bebidas.

Estas pócimas no son asesinas. A lo más, la propiedad diurética de la cafeína te puede provocar intensas ganas de ir al baño.

Foto por: Scott Wharton